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MY FAVORITE LIFE

私のお菓子の本

昔、お菓子が好きで、お菓子の本をたくさん買いました。
結局、今、手もとに残した本は数冊です。
それからも何冊かは購入していますが、
よほど気に入ったもの以外は図書館で借りたり、レシピをうつしたりしています。
作るための本と、見て楽しむための本、それぞれの役割があります。
パンとお菓子の本
一番新しく買った本です。お菓子もパンも載っています。たくさんの種類ではありませんが、選ばれたレシピという感じで、どれも作って見たくなりました。
私の英国菓子
ずっと昔に買った本ですが、イギリスの味を大切に、でも日本で作っても上手く作れるようになっているレシピだと思います。
子育ておやつわたし流
日頃のおやつ作りのために使っています。毎日食べるおやつなら、あまり複雑なものは出来ないですが、この本のレシピならパパッと作ることが出来ます。
くるくるロールケーキ
見てるだけでもとてもかわいらしいロールケーキの写真がいっぱいです。同じものは出来ないけれど、生地のレシピとアイデアを頂いて、たまにロールケーキを作ります。
私が作る和菓子
かなり前に購入した本です。和菓子の本を持っていなかったので購入しましたが、手に入りやすい材料で作ることが出来るレシピがたくさんあって、おやつにも活躍します。
お菓子の学校
この本もかなり古いですが、基本のお菓子がまんべんなく載っているので、よく利用します。スポンジやクレープはこのレシピでいつも作ります。
おいしい洋菓子の大事典250レシピ 　
たくさんのお菓子の載っている本。この本を見て作った事はありませんが、どんなケーキにするかを決めるのには、おおいに役立ってます。　
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その他の本
アメリカンカントリーケーキに恋をして　藤野真紀子
パリに行って、習ったお菓子　藤野真紀子
イギリスで夢のようなティータイム　藤野真紀子
パイ＆タルト　マーサスチュワート
ホルトハウス房子のくだもので作るお菓子　ホルトハウス房子
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